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Beschichtung 250 g - navy blau

Überzug in Marineblau zum Überziehen von Torten und anderen Desserts.

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Produktbeschreibung
Rezension 8
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Hochwertiger Konditorenüberzug in Marineblau mit perfekter Konsistenz. Gut zu verarbeiten. Sie ist flexibel, reißt nicht und lässt sich zu einer sehr dünnen Schicht ausrollen. Sie hat einen dezenten Vanillegeschmack.
Die Paste muss vor der Verwendung bei Raumtemperatur (ca. 22° Celsius) gründlich durchgeknetet werden, damit sie richtig weich und glatt wird. Sie lässt sich am besten zwischen Frischhaltefolie ausrollen, und zum Auslegen des Bodens verwendet man am besten spezielle Frischhaltefolie.

Nachfolgend die Vorgehensweise bei der Verarbeitung der Beschichtungs-/Modelliermasse:

1) Die Masse sollte immer aus der Verpackung genommen werden. Es reicht leider nicht aus, die Steifigkeit durch Zusammendrücken des eingewickelten Beutels mit Beschichtungsmasse zu bestimmen.

2) Die Masse selbst muss mit den Händen durch Kneten verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller einer bestimmten Masse variiert die Knetdauer, die erforderlich ist, um die Masse weich zu machen. Hier sind 2 Beispiele:

- Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr biegsame Masse, ein Kneten in einigen Dutzend Sekunden (bis zu etwa 1 Minute) ist ausreichend.

- Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr steife Masse, eine Knetzeit von etwa 20 bis 25 Minuten ist erforderlich.

- Andere Massen liegen in der Regel zwischen den beiden oben genannten

3) Bitte beachten Sie, dass Sie die Masse NICHT mit Wasser, durch Erhitzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle aufweichen dürfen. Alle diese Mittel zerstören die Masse!

Gewicht

Das Paket enthält: 250 g

Zusammensetzung des Produkts

Zucker, Glukosesirup, Wasser, flüssiges Fett, ohne Wasser, (Palm-, Kokosnuss-, Sheabutter, Emulgator E471, Aroma), Stabilisatoren ( E422 und E415 ) Sojalecithin, E551 Antiklumpmittel, E334 Weinsäure, E202 Konservierungsmittel, Aroma und Farbstoff